În 1938, bunicul nostru, Toader Copaci, a construit prima cramă, punând bazele unei tradiții vinicole care avea să dăinuie peste generații. Tatăl nostru, Tomiță Copaci, a dus mai departe această moștenire, păstrând cu sfințenie meșteșugul vinificației. Astăzi, noi – Frații Copaci, Mihail și Gabriel – continuăm această pasiune, îmbinând tradiția păstrării vinului în budane de stejar cu tehnologia modernă, pentru a crea vinuri autentice, pline de caracter.
Din inima Vrancei, „Copaci Cellars 1938” – sau „Podgoria Copacilor Nobili” – aduce o colecție diversă de vinuri albe rafinate precum Șarba, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc, Fetească Regală, Riesling Italian, Tămâioasă Românească și Chardonnay; vinuri roze elegante din Merlot, Fetească Neagră sau Busuioacă de Bohotin; și vinuri roșii intense din Merlot și Fetească Neagră.
Completăm această gamă cu spumante de excepție – cupaje precum Sauvignon Blanc & Fetească Regală, Muscat Ottonel & Riesling Italian sau Fetească Neagră & Busuioacă Roze – perfecte pentru a celebra momente unice.
Credem în colaborări bazate pe respect reciproc, calitate constantă și o viziune comună. Suntem gata să împărtășim această poveste și aceste vinuri cu prietenii și partenerii noștri din China, într-un schimb de tradiții, cultură și excelență.
CRAMA COPACI 1938
Soarele Generos:De la primele raze ale dimineții până la apusuri aurii, viile de la Jariștea sunt scăldate într-o lumină intensă și constantă. Această expunere solară prelungită, combinată cu nopțile răcoroase, asigură o coacere lentă și completă a strugurilor, concentrând aromele și zaharurile esențiale. Este acel „soare” pe care îl simți în fiecare picătură de vin, o căldură transformată în eleganță și fructuozitate.
Pământul cu Suflet:Solurile din Jariștea sunt un amestec complex de argile, nisipuri și calcar, îmbogățite de sedimente aduse de apele ce au modelat peisajul de-a lungul erelor. Această compoziție variată conferă vinurilor o mineralitate distinctă și o structură echilibrată, reflectând cu fidelitate amprenta locului. Rădăcinile viței de vie se afundă adânc, extrăgând din adâncuri esența pământului.
Climatul Echilibrat:Influențele mediteraneene subtile se întâlnesc cu cele continentale, creând un microclimat ideal. Verile calde sunt temperate de brize blânde, iar iernile aduc zăpezi ce protejează butucii, pregătindu-i pentru un nou ciclu de rodire abundentă. Ploile sunt regulate, dar nu excesive, asigurând o hidratare optimă a solului.
Rezultatul acestei simfonii naturale este o gamă de vinuri de o complexitate remarcabilă, de la albe vibrante și aromate, la roșii profunde și catifelate, care povestesc despre pământul și soarele Vrancei.
Fiecare sticlă de vin de Jariștea nu este doar o băutură, ci o expresie autentică a locului unde soarele întâlnește pământul într-o îmbrățișare magică.
Unde Soarele Îmbrățișează Pământul pentru Vinuri Spectaculoase
JARIȘTEA
VIN DE NEAM, DUH DE SĂRBĂTOARE
